Existem inúmeras ocupações na indústria do vinho. Essas ocupações incluem aqueles que cultivam uvas, preparam, garrafa, vendem e comercializam vinho. Novas pessoas assim como executam tarefas no setor de vendas, como avaliar vinhos e fazer recomendações aos clientes. Enfim, há aqueles que servem vinho. Se você estiver interessado nessa carreira, poderá percorrer as diversas opções abaixo. Listados abaixo estão novas das algumas oportunidades disponíveis na indústria do vinho. Continue observando pra saber mais. Acabei de lembrar-me de outro web site que bem como podes ser proveitoso, leia mais informações por este outro artigo olha o que eu achei, é um agradável blog, creio que irá amar.
Vinifera sativa
As uvas do gênero Vinifera são domesticadas, derivadas de um ancestral selvagem, no neolítico. Essa uva selvagem (também conhecida como V. Sylvestris) é amplamente distribuída na bacia do Mediterrâneo, contudo algumas evidências apontam que ela pode ter se originado na bacia do Mediterrâneo. Estudos de DNA sugerem que as uvas domesticadas de V. Sylvestris foram cruzadas com trepadeiras selvagens.
Phylloxera, um fungo antigo, causou amplo parcela da destruição de vinhedos, no entanto os fungicidas modernos estão acessíveis para combater a doença. Muitas variedades de uva Sativa são tolerantes a um pH de 6,5, contudo algumas variedades têm uma tolerância menor a climas frios. A despeito de isto possa resultar em frutas sombreadas, o Gewurztraminer pode gerar uma ótimo particularidade do vinho, especialmente em lugares favoráveis.
A origem das uvas do vinho européia não é clara, contudo foram analisados 204 genomas de Vitis Vinifera. Todos eles apóiam a suposição de um único evento de domesticação no oeste da Ásia, seguido por várias introgressões de populações selvagens européias. A partir daí, essas uvas vinícolas internacionais se espalharam por todo o mundo, formando outras variedades. Esse procedimento assim como gerou diferenças substanciais pela diversidade do genoma entre as variedades locais em várias regiões produtoras de vinho. As maiores diferenças são observadas nas variedades de uvas francesas e italianas.
Vitis Vinifera
Historicamente, os maiores produtores de uvas do universo derivam principalmente suas variedades de Vitis Vinifera, que é o único gênero da uva. Sua gama adiciona a Europa Central e Sul, oeste da Ásia (incluindo China, Cáucaso e Anatólia), costas do Mediterrâneo do Norte, África do Sul e Américas (Califórnia, Colúmbia Britânica, Uruguai, Peru e Mediterrâneo).
As sementes de uva foram obtidas do processo de geração de vinho e suco e intimidadas pra preservar as propriedades antioxidantes. O perfil de ácidos graxos do óleo de semente de uva contém ácido oleico, ácido esteárico e ácido palmítico. Outros componentes benéficos do óleo de semente de uva são ácido linoléico e tocoferóis. O sabor único do petróleo é uma das características mais atraentes da Vitis Vinifera.
A espécie de uva mais interessante no cultivo é a Vitis Vinifera, com cultivares cultivadas em partes do noroeste do Pacífico e do leste das regiões da América do Norte, como este no norte da China e no Uruguai. Assim como é cultivado em partes da América do Sul e Japão. Se bem que existam híbridos entre as duas espécies, a maioria das uvas comerciais destas áreas vem de V. vinifera. Acredita -se que a videira se originou pela América do Sul e depois difundida pra regiões do Mediterrâneo. Caso você gostou desse artigo e adoraria ganhar mais informações sobre o assunto referente, acesse por esse link notícias maiores fatos, é uma página de onde inspirei boa porção destas sugestões.
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